Chicken soup

归芪乌鸡汤

材料：乌鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。
做法：

1.将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。

　　2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。

　　3.待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。

INGREDIENTS

• 1 chicken
  
• 50g mushroom
• 10g ginger
• 10g scallion

DIRECTIONS

1. Boil the whole chicken in the pan, get it out after the water boiled.
   
2. put all together into the pot, add few of salt.
3. on high setting for 20 mints, then on low setting for 2 to 3 hours.

Enjoy!